• Suppen

​

Klare Rindssuppe mit Leberknödel, Frittaten, Fleischstrudel oder Kaßpressknödel

 

Französische Zwiebelsuppe mit Käsecroutons                                                  

 

Knoblauchrahmsuppe mit Schwarzbrotwürfel                                              

 

Steirische Krensuppe mit Speckwürfel und Sahnehaube                                    

 

 

 

• Vorspeisen

​

Lauwarmer Kartoffelsalat mit gebackenen Schinken- Käse- Ecken                     

 

Gebackener Schafkäse auf Blattsalat                                                             

 

 

 

• Vegetarisches

​

Kartoffeltascherl mit Frischkäsefüllung und Knoblauchdip                             

 

Pilzrahmsauce mit Semmelknödel                                                                 

 

Bunter Gemüseteller mit Spiegelei und Petersilienkartoffeln                         

 

Käsespätzle mit grünem Salat                                                                     

 

Hausgemachte Gemüselaibchen mit Kräutersauce                                        

 

Gebackener Emmentaler mit Sauce Tartare                                                 

 

 

• Fischspezialitäten

​

 

Zander vom Rost mit Bratkartoffeln und Gemüse                                             

 

Schollenfilet gebacken mit Kartoffel-Mayonnaise-Salat                                 

 

Forellenfilet in Butter gebraten oder gebacken mit Petersilienkartoffeln         

 

Saiblingsfilet Natur auf Kräuterrahmnudeln     

 

• Hauptspeisen

​

Schweinsschnitzel gebacken mit Pommes Frites

                                    

Cordon Bleu vom Schwein mit Salatteller   

                                                

Ritterschnitzel mit Bratkartoffeln       

                                                       

(Schweinswiener gebacken mit gebratenem Speck und Zwiebeln)

​

​

Holsteinschnitzel Natur mit Ptersilienkartoffeln, Broccoli und Spiegelei        

 

Karreesteak in Champignonsauce mit Butterspätzle 

                                    

Schweinefiletspieß auf Gemüsereis mit Grillsauce 

                                     

Grillteller nach Art des Hauses mit Pommes Frites und Buttergemüse 

         

Hirschbirnbraten vom Rind mit Semmelknödel   

                                       

Zwiebelrostbraten mit Kartoffelkroketten               

                                     

Tafelspitz mit Röstkartoffeln und Semmelkren                 

                           

Hühnerschnitzel in Kürbispanade mit Kartoffelsalat     

                                

Putenschnitzel gebacken                                           

gefüllt mit Käse und Kräuterbutter dazu Erbsenreis

 

Putensteak gegrillt mit Rahmkartoffeln und Gemüse                                      

​

​

Schweinsleber gebacken mit Salat                                                              

 

Schweinsleber geröstet mit Zwiebel Speck  und Rösti                                 

 

Kalbsleber gebacken mit Petersilienkartoffeln                                              

​

​

Hausgemachte Fleischknödel mit Sauerkraut und Natursafterl                     

 

Berner Würstel mit Pommes                               

 

 

• Für unsere kleinen Gäste

​

Kinderwiener mit Pommes Frites

 

Fischstäbchen mit Kartoffelsalat                                                             

 

Frankfurter mit Pommes Frites                                                                 

 

Semmelknödel mit Saft                                                                              

 

 

• Salate

​

Gemischter Salat                                                                                      

 

Grüner Salat                                                                                              

 

Kartoffelsalat                                                                                                  

 

Mayonnaise-Salat                                                                                      

 

 

Steirisches Kürbis Kernöl                                                                           

 

Knoblauchdressing                                                                                    

 

 

• Süßspeisen

​

Spagatkrapfen mit Schlagobers und Preiselbeeren gefüllt

                           

Beerenstrudel mit Schlagobers und Vanilleeis   

                                         

Gezogener Topfen- oder Apfelstrudel   

                                                    

Erdäpfel-Nudeln in Mohn-Zuckergemisch       

                                          

Marillenknödel in Butterbrösel geschwenkt   

                                             

Kaiserschmarren nach altem Hausrezept mit Preiselbeeren   

                      

Buchteln mit Hirschbirn gefüllt in Vanillesauce